うわむきぶどうの代表、宇谷元希(@genkiutani)です。うわむきぶどうは「ぶどうで気分をうわむきに！」を合言葉にする島根県のぶどう園です。
すっかり秋になりましたがいかがお過ごしでしょうか？
うわむきぶどうはまだほそぼそと出荷しております。
少し暇になったんかい？とおもいきや全然そうでもないんです。
というかやることが増えてる気もする。
決算もありますし、美味しまね認証の監査もありますし、おすし・・・。
とりあえず僕に暇はないようです。
ですが、少し動いたことがあったので報告します。
神紅をつかったジャムができます。
試作をしてもらったのはいつもうちのぶどうを使ってくださるプチリュクスさん
２年前にもこちらでジャムを作っていただいてますので話は早い！
とりあえず試食してみましたが・・おいしいですよ！
おいしいってのは人それぞれ違いますので万人に受けるとは思いませんが、確実に好きな方はおられると思います。
本当は生のぶどうで全て出せればよかったのですが、どうしても出せないものが出てしまいました。
神紅の基準は厳しいのでそういうものが出てしまいました。
そうなった以上もっと美味しくしてもらうってのがいいに決まっているじゃないですか。
というわけで、お世話になっているところにジャムの依頼をしました。
どれくらいの量で、どれくらいの金額でだすかはまだ考え中ですが、美味しいジャムになると思います。
是非楽しみに待っててください。
うわむきぶどうの販売は下記リンクよりどうぞ。
https://uwamuki.thebase.in/
読んでくださって本当にありがとうございます！ ぶどうで気分がうわむきますように。
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